Bouillons d'os BIO & 100% Français
Bouillons d'os BIO & 100% Français
Embarquement immédiat pour le Vietnam, notre bouillon Phở est unique sur le marché !
Un concentré de saveurs corsé mais non piquante, fabriqué avec une sauce poisson premium fermentée 18 mois en fût de chêne qui lui confère un Umami fou ! Avec 100 % d’ingrédients français (hors épices rares), ce bouillon d’os (bone broth) est élaboré à partir de 60 % d’os de bœuf, et mijoté lentement pendant 24 heures.
4,44 g de collagène par pot de 370 ml
0 gluten & lactose
1/1 en dilution ou pur
Bouillon liquide filtré mais non dégraissé
9,50 €
Dès 120€ d'achat*
Cryptage SSL
Le Bouillon Phô est un hommage à la cuisine vietnamienne, un umami puissant obtenu grâce à un bouillon de bœuf généreux en oignons, épices et une sauce poisson premium fermentée 18 mois en fût de chêne. Mijoté pendant 10 heures, il dévoile des arômes charnus, chaleureux et réconfortants, base parfaite pour vos soupes asiatiques de type phô, ou simplement consommés nature pour réchauffer vos soirées.
Ce bouillon créé et fabriqué par Aline, est élaboré avec des ingrédients biologiques et locaux, sourcés le plus proche possible de notre atelier de fabrication en Sarthe. Les seuls bouillons bio du marché, riches en collagène et de fabrication française.
Après ouverture, 3 jours au frais ou congelé en petites portions.
Eau, os de bœuf de Sarthe et environs* (60%) , oignon*, gingembre*, nuoc mam (anchois 75%, sel, extrait de levure, extrait de stévia), sel de Guérande, cannelle*, cardamome noire*, badiane*, coriandre*, clous de girofle*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique”
Dosage : à ajuster selon vos goûts : consommer pur pour une saveur intense ou diluer avec un volume égal d’eau pour un goût plus léger ou une utilisation en cuisine.
Dégustation : à boire chaud, ou à utiliser en base de soupe viêtnamienne, de sauce, et pour donner du goût à tous vos plats du monde.
Recette : Faites mijoter à feu doux. Pour un repas plus complet, ajoutez quelques vermicelles, des pousses de haricots mungo, de la viande, des crevettes ou du tofu, et beaucoup d’herbes fraiches
Un pot de 370 ml pour 1 à 4 portions”
Le bouillon est un allié précieux pour de nombreux aspects de la santé. Il facilite la digestion et calme les nausées, tout en aidant à maintenir un intestin sain, favorisant ainsi une meilleure absorption des nutriments. Riche en collagène, il soutient les articulations et contribue à l’élasticité de la peau. En plus de bien hydrater, il est reminéralisant et réchauffant, aidant à régénérer les tissus et les articulations. Le bouillon est également bénéfique pour la croissance des cheveux grâce au collagène et aux acides aminés qu’il contient.
Idéal en période de grossesse et de post-partum, il est également parfait pour les sportifs et les seniors, apportant une hydratation optimale et un concentré de nutriments essentiels.
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