FAQ
Bouillons
Quelle quantité de Collagène dois-je consommer ?
Pour une consommation optimale de collagène, les recommandations sont de 5 à 15 g par jour, selon vos besoins (peau, articulations, os, muscles).
Nos bouillons contiennent entre 1,5 g et 3 g de collagène pour 100 ml. Les plus riches sont le Tradition et le Tonkotsû.
En termes de quantité :
• 100 ml de Tradition ou Tonkotsû vous apportent 3 g de collagène.
• Pour atteindre 5 g de collagène par jour, il suffit de boire environ 170 ml de ces bouillons.
• Pour une dose plus élevée de 10 g/jour, il faudrait environ 330 ml.
• À 15 g/jour, on serait sur 500 ml maximum.
Pour une meilleure absorption, il est recommandé d’associer votre consommation de collagène à une source de vitamine C (un jus de citron, une orange, des fruits rouges, ou même une petite dose d’acérola). La vitamine C aide l’organisme à mieux synthétiser le collagène pour la peau, les articulations et les tissus.
Il est préférable d’en consommer régulièrement pour maintenir les stocks dans l’organisme.
Quelle portion dois-je utiliser si je l’utilise en cuisine ?
Notre bouillon est semi concentré, vous pouvez diluer le bouillon à raison de 1 volume de bouillon pour 1 volume d’eau.
Chaque pot contient assez de bouillon pour préparer 1 à 4 portions selon la dilution choisie.
Le dosage de votre bouillon dépend de vos goûts et de l’intensité recherchée. Vous pouvez le consommer tel quel, pur, chaud et nature, pour une saveur intense et réconfortante (2 portions). Pour un goût plus léger ou l’utilisation en cuisine (risotto, pâtes, riz, gratin, soupe), il est possible de le diluer avec de l’eau : jusqu’à un volume de bouillon pour un volume d’eau, selon votre préférence. (4 portions).
Exemple de dosage :
• 1 pot = 2 verres en cure (de préférence le matin)
• 1 pot = 1 risotto pour 4 personnes
• 1 pot = 1 ramen pour 2 personnes
• ½ pot = 1 soupe pour 4 personnes
• 1/3 pot = 1 rôti au four
Le bouillon est-il liquide ou gélifié ?
Nos bouillons sont liquides, bio et fabriqués sans aucun additif ! Les bouillons gélifient après 48h frais.
Nous privilégions un produit naturellement bienfaisant, source de collagène. Ils peuvent se boire nature, juste réchauffés pour profiter de leurs vertus à tout moment de la journée ou ils peuvent constituer une aide culinaire indispensable pour les palais exigeants !
Les bocaux sont-ils consignés ?
Nous recherchons un système de consigne pour récupérer les bocaux vides mais nous n’avons pas encore trouver de solution idéale.
Vous pouvez réutiliser les bocaux pour vos préparations personnels, les étiquettes sont faites pour se décoller facilement, en attendant la consigne.
Quel serait votre bouillon pauvre en Foodmap ?
Le bouillon poule curcuma est pauvre en foodmap.
Voici sa composition : Eau, os de poulet français, carotte, céleri, vinaigre de cidre, curcuma, sel de Guérande, poivre noir.