Bienfaits du bouillon

Dans ma cuisine

Une véritable alternative aux bouillons cubes

Un bouillon 100 % naturel, sans additifs ni exhausteurs de goût, qui remplace avantageusement les bouillons cubes industriels.

Un concentré de saveurs

Mijoté lentement pour extraire un maximum d’umami, il sublime les sauces, risottos, soupes et plats mijotés.

Un voyage culinaire

Inspiré des traditions françaises et du monde, parfait pour réaliser des recettes ancestrales ou des ramens et pho authentiques.

Une traçabilité irréprochable

Fabriqué avec des os français issus d’élevages bio et respectueux, et des légumes bio, frais et français

Pour ma santé

Une source naturelle de collagène et d’acides aminés essentiels

Riche en glycine, proline et glutamine, il apporte des protéines structurelles naturellement présentes dans les os et les tissus.

Un soutien pour la récupération et la reminéralisation

Facilement assimilé par l’organisme, il aide à reconstituer les réserves en minéraux et en collagène.

Un bouillon digeste et bien absorbé par l'organisme

Longuement mijoté, il préserve les nutriments sous une forme bio-disponible, idéale pour l’assimilation.

Un soutien pour une alimentation équilibrée et nourrissante

Un allié au quotidien pour enrichir ses repas avec un produit naturel et réconfortant.

Le bouillon Oùmami, particulièrement adapté pour les régimes

Ils en parlent mieux que nous

Après mes trails, j’ai besoin de reminéraliser mon corps, les bouillons sont d’un excellent soutien pour moi et m’aident à récupérer plus vite.

Nicolas B.

Je ne pourrais plus m’en passer tellement ils sont réconfortants, je sens quand j’en ai besoin, c’est mon corps qui me le réclame maintenant.

Annie W.

Avant j’allais au restaurant maintenant j’ai mes bouillons pour faire des ramens meilleurs qu’au restaurant, merci Oùmami !

Charles B.

Je me suis faite offrir un coffret pour l’arrivée de mon bébé et je dois dire que la praticité de vos bouillons m’a sauvé la vie en post partum, merci encore!

Cécilia J.

Vu dans

FAQ

Un pot est prévu pour combien de portions ?

Le dosage de votre bouillon dépend de vos goûts et de l’intensité recherchée.

Vous pouvez le consommer tel quel, pur, chaud et nature, pour une saveur intense et réconfortante (2 portions).

Pour un goût plus léger ou l’utilisation en cuisine (risotto, pâtes, riz, gratin, soupe), il est possible de le diluer avec de l’eau : jusqu’à un volume de bouillon pour un volume d’eau, selon votre préférence (4 portions).

Exemples de dosages :

1 pot = 2 verres en cure (de préférence le matin)
1 pot = 1 risotto pour 4 personnes
1 pot = 1 ramen pour 2 personnes
½ pot = 1 soupe pour 4 personnes
1/3 pot = 1 rôti au four”

Quel bouillon contient le plus de collagène ?

Le Tonkotsû : crémeux et velouté, non dégraissé, il sera idéal en cuisine à condition de l’assaisonner pour relever toute sa profondeur. Pour réaliser les meilleurs ramens Japonais, riche en collagène et entrant dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur.
> Grammage en collagène : 4 g

Le Tradition : la véritable recette de grand – mère, un gout doux, un bouillon dégraissé, ultra polyvalent. A boire chaud, ou à utiliser en base de soupe, de sauce, de ramen, de risotto, et pour donner du goût à tous vos plats.
> Grammage en collagène : 2,9 g

Combien de jours se conserve le bouillon une fois ouvert ?

Les bouillons sont stérilisés, mais une fois ouverts ils se conservent 3 Jours au réfrigérateur et peuvent aussi se congeler en petites portions dans un bac à glaçons.

Est-ce que je dois diluer le bouillon ?

Oui c’est possible, nos bouillons sont semis concentrés. Vous pouvez les consommer purs ou les diluer avec de l’eau : jusqu’à un volume de bouillon pour un volume d’eau, selon vos goûts et votre utilisation.

Où sont fabriqués les bouillons ?

Nos bouillons sont tous fabriqués en France, dans notre atelier au mans précisément. Nous sommes les seuls à produire des bouillons Bio et riches en collagène en France avec des ingrédients 100% Français (hors épices rares).